با ما همراه باشید با آموزش نحوه درست کردن سالاد مدیترانه ای.

مواد لازم سالاد مدیترانه ای:

۳-۴ نفر
۱/۲ فنجان نخود
۱ فنجان کشمش پلویی
۴ فنجان خیار خرد شده
۱ و ۱/۲ فنجان جعفری خرد شده
۲ فنجان گوجه گیلاسی خرد شده
۱ و ۱/۲ فنجان پنیر پیتزای رنده شده
۱/۲ فنجان آب لیمو ترش
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱/۲ قاشق چایخوری پودر آویشن/
نمک/ به مقدار لازم

سالاد مدیترانه ای

نحوه درست کردن سالاد مدیترانه ای:

نخودها را بشویید. قابلمه‌ای را آب کنید و بعد از اینکه جوشید، نخودها را داخل آن بریزید. بعد از اینکه نخود پخت، آن را داخل یخچال بگذارید تا کمی خنک شود.

کشمش‌ها را پاک کنید و بعد از اینکه به مدت دو دقیقه خیس کردید، آنها را بشویید و بگذارید آب آن برود.

خیارها را خوب بشویید. آنها را پوست نکنید. بعد از شستن به شکل دلخواه و ترجیحا درشت، خرد کنید.

طرز تهیه سالاد مدیترانه ای

جعفری را پاک کرده، خیس کنید و بعد از ۵ دقیقه بشویید. سپس بگذارید آب آن برود. آن را خرد کنید.

گوجه گیلاسی‌ها را بشویید. آنها را حلقه کنید. آب لیموترش را بگیرید. آن را با نمک، روغن زیتون و پودر آویشن مخلوط کنید.

هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. اکنون همه مواد شامل نخود، گوجه‌فرنگی، خیار خرد شده، جعفری و پنیر پیتزای رنده شده را با هم مخلوط کنید.

سپس چاشنی‌ای را که آماده کردید، اضافه کنید. مواد را کاملا هم بزنید تا مخلوط شوند.

سالاد مدیترانه ای شما حاضر است، با لذت میل بفرمایید.

نکته:

این سالاد رو با لوبیا سفید به جای نخود و انواع پنیر از جمله موزارلا، پارمزان یا پنیر میکس می توانید سرو کنید.

خواص زیتون :

روغن زیتون نرم کننده و صفرا بر است روغن زیتون دفع کننده سنگ کیسه صفرا است برای این منظور باید آن را با آبلیمو مصرف کرد روغن زیتون کرم کش است روغن زیتون برای رفع سرفه های خشک مفید است برای رفع خارش گزیدگی حشرات ، روغن زیتون را به محل گزیدگی بمالید بدن بچه هایی را که مبتلا به نرمی استخوان و کم خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی دارد. برای رفع خشکی لثه ، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید برای برطرف کردن خراش و ترک پوست ، گلیسیرین و روغن زیتون را به مقدار مساوی با هم مخلوط کرده و روی پوست بمالید دم کرده برگ درخت زیتون تب بر است جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و روماتیسم است

7 سپتامبر 2019 29 بازدید 0
ادامه و دانلود

با ما همراه باشید با آموزش نحوه درست کردن سالاد هندوانه یونانی.

سالاد هندوانه یونانی پیشنهاد ما برای روزهای گرم سال است.البته این سالاد انتخابی مخصوص برای تمامی فصول زیرا از طعم مخصوصش نمیشود گذشت.

مواد لازم برای سالاد هندوانه یونانی:

هندوانه(۳ فنجان)
پیاز قرمز کوچک و خلالی(۱ عدد)
خیار متوسط و پوست کنده و خرد شده(۱ عدد)
پنیر فتا خرد شده(۱/۳ پیمانه)
زیتون سیاه بدون هسته(۱/۳ پیمانه)

سالاد هندوانه یونانی

جعفری خرد شده(۱/۲ قاشق غذا خوری)
نعناع خرد شده(۱/۲ قاشق غذا خوری)
فلفل سیاه (به میزان لازم)
روغن زیتون(۲ قاشق غذا خوری)
سرکه قرمز(۱ قاشق غذا خوری)
نمک(۱/۲ قاشق چای خوری)
گوجه فرنگی بزرگ و خرد شده (۱ عدد)

سالاد هندوانه یونانی

نحوه درست کردن سالاد هندوانه یونانی:

ابتدا هندوانه را به اندازه حبه قند خرد کنید، حالا گوجه ها را هم خرد نمایید و جعفری و نعناع را پاک کرده بشویید و بعد از اینکه خشک شد خرد کنید.

خیار و پیاز را هم پوست گرفته و نگینی خرد نمایید.

همه مواد خرد شده را در ظرف سالاد ریخته ، نمک و فلفل را اضافه نموده و هم بزنید و پس از این حالا به سراغ سس سالاد هندوانه یونانی رفته و مواد آن را در ظرفی ریخته و با هم ترکیب نمایید و سس را روی سالاد ریخته و خوب هم بزنید ، در آخر زیتون و پنیر را روی سالاد بریزید.

سالاد هندوانه یونانی را با برگ نعناع تزیین کرده سرو نمایید.

خواص هندوانه:

کالری:

هنوانه کالری بسیار کمی دارد. یک عدد هندوانه متوسط حاوی فقط ۴۶ کالری است.

ویتامین های هندوانه :

دو ویتامین مهم در هندوانه Aو C است. ویتامین A در هندوانه به شکل کاروتنوئید وجود دارد. هندوانه همچنین منبع خوبی از ویتامین c می باشد. یک فنجان هندوانه تازه، حدود ۱۲ میلی گرم ویتامین C دارد.

پتاسیم هندوانه:

یک فنجان آب هندوانه حاوی حدود ۴ درصد پتاسیم توصیه شده برای مصرف روزانه است.

فیبر هندوانه:

یک عدد هندوانه تازه حدود ۳ تا ۴ گرم فیبر توصیه شده روزانه را به شما می دهد و یک ترکیب بسیار خوبی از فیبر محلول و غیرمحلول است.

کربوهیدرات های هندوانه:

یک عدد هندوانه متوسط حدود ۱۱٫۶ گرم کربوهیدرات دارد، که ترکیبی از فیبرهای رژیمی، نشاسته و قند ها است.

ترکیبات چربی هندوانه:

این میوه ترکیبات بسیار کمی از چربی دارد. حدود ۲۱۰ گرم چربی کل هندوانه است.

لیکوپن:

یکی از مهم ترین مواد مغذی در هندوانه است که مزایای بسیار زیادی را برای بدن دارد.

6 سپتامبر 2019 23 بازدید 0
ادامه و دانلود
پرشین فا
کانال تلگرام پرشین فا